Hvorfor du ikke bør undervurdere effekten af selen

De fleste mennesker kender kun selen fra det periodiske system i kemiklasse. Elementet kan gøre så meget mere! For eksempel tager det også vores krop til at forblive sunde. Hvordan nøjagtigt selen påvirker os, og hvad stoffet er godt for, har vi opsummeret her for dig. Først og fremmest: Seleneffekten bør ikke undervurderes.

Et overblik over seleneffekten

Selen, som er et af semimetallerne i kemi, er et vigtigt sporelementfor os. Det betyder, at det tager vores krop til at fungere ordentligt og selen ikke kan produceres i organismen. Så vi er nødt til at tage det regelmæssigt gennem kosten.

Da vi kun har brug for relativt lidt selen (kvinder ~ 60μg og mænd ~ 70μg om dagen), selen indkøb gennem fødevarer er normalt ikke et problem. Men en begrænset kost eller sygdom kan stadig føre til en mangel. Fødevarerne med et højt selenindhold er også overvejende af animalsk oprindelse, såsom lever, fisk og skaldyr (undtagelse: kokosnød og Brasilien møtrik). Så det er nogle gange svært for veganere eller vegetarer at få sporelementet.

Et underudbud af selen kan være ret problematisk. Men hvorfor er det sådan?

Lad os se på, hvilken effekt selen har på kroppen, og hvorfor stoffet er så vigtigt:

Positiv effekt af selen

Hvorfor har vi brug for selen?

• Regulering af skjoldbruskkirtlen
  En tilstrækkelig forsyning af selen hjælper med at holde skjoldbruskkirtlen sund. Derudover er stoffet involveret i dannelsen af skjoldbruskkirtelhormonerne thyroxin og triiodothyronin.
• Bidrag til normal spermatogenese hos mænd
  Selen er involveret i dannelsen af sædceller hos mænd, som følge af hvilken frugtbarhed er afhængig.
• Immunsystemets funktion
  Immunsystemet har også brug for selen til at fungere normalt. En mangel kan for eksempel svække den cellulære immunrespons på visse vira.
• Antioxidant effekt
  Selen hjælper i kroppen med at binde frie radikaler og bidrager dermed til beskyttelse af celler.
• nervesystemets normale funktion
  Mangel på selen kan også føre til muskel- og nervesygdomme.

Negativ effekt af selen

I princippet er selen giftigt. Selvom vi har brug for sporelementet for vores krop til at fungere korrekt, kan øget indtag føre til selenforgiftning.

Sådan opdager du en mulig selenoverdosis:

• Træthed
• Kvalme
• Muskelsvaghed og diarré
• Hudlæsioner
• Neuropati (sygdom i nervesystemet)

Opretholdelse af den rigtige dosis er derfor obligatorisk, så vores krop kan drage fordel af seleneffekten.

Hvordan selen påvirker din psyke

Igen og igen læser man, at selen også er afgørende for vores psyke. For eksempel bør et øget indtag føre til et bedre humør eller beskyttelse mod depression.

Er der noget i det?

Dette spørgsmål blev også stillet af en undersøgelse af mere end 500 deltagere fra Storbritannien, som blev offentliggjort i 2006 i tidsskriftet Biological Psychiatry. Resultatet: Selv om et signifikant forhøjet selenniveau blev målt i den testede gruppe over en længere periode, kunne der ikke observeres nogen virkninger på humøret.

Er påstanden om, at selen har en positiv effekt på psyken således tilbagevist?

Ja og nej. For selvom et øget indtag af selen ikke har en positiv effekt på stemningen, er vores hjerne stadig afhængig af selen på en bestemt måde. Det antages for eksempel, at en tilstrækkelig forsyning af selen er nødvendig for at sikre normal blodcirkulation i hjernen.

Ligeledes hjælper selen også hjernecellerne med at beskytte sig mod frie radikaler gennem dets antioxidanteffekt.

Men også her er der observeret en modsat virkning med for høj dosis: Selvom hjernen har brug for selen for at fungere normalt, kan en permanent høj overdosis muligvis føre til hukommelsesproblemer.

Hvordan selen påvirker din hud

Som allerede nævnt er hele vores krop påvirket af selens virkning. For huden spiller to egenskaber ved sporelementet en særlig vigtig rolle:

• Antioxidanteffekten på vores celler
• Støtte til immunsystemets normale funktion

Effekten af selen på vores celler kan hjælpe vores krop med at beskytte sig mod skader fra UV-stråling. Ligeledes hudcellerne har brug for selen for bedre at bekæmpe virkningerne af celle aldring.

Effekten på immunsystemet sikrer på den anden side, at vores hud er i stand til at forsvare sig mod betændelse og infektion. Ud over andre vigtige sporstoffer er en optimal forsyning af selen også nøglen.

Seleneffekten bør ikke undervurderes

Så lad os opsummere de vigtigste ting igen:

• Vores krop har brug for selen til at fungere normalt
• Vi er nødt til at indtage sporelementet gennem mad
• Hjerne, hud, hår, nerver, celler, immunsystem: Stoffet er involveret i mange funktioner i kroppen
• For høj en dosis selen har negative virkninger

Både for lidt og for meget selen kan gøre livet svært for dig. Derfor er det så meget desto vigtigere, at du holder øje med dit eget selenindtag. Hvis du lider af en sygdom, der gør det vanskeligt at absorbere selen, eller hvis du spiser for ensidigt, kan en selenmangel være ansvarlig for eventuelle klager.

Den bedste måde at gøre dette på er at afklare dette med tillidslægen. En måling af selenniveauet i blodet foretages normalt som en del af en fuldblodsundersøgelse. Dette koster noget (~ 30 €), men især hvis der er mistanke om en mangel, er det det værd. En underforsyning af selen kan effektivt kompenseres ved en ændring i kost eller tilskud med selen kapsler.

Som altid er det derfor vigtigt at lytte til din egen krop. For først da kan du give ham alt, hvad han behøver for at være sund.