Sobredosis de vitamina C: ¿Cuánto es demasiado?

La mayoría de las personas asocian la vitamina C con la salud. Pero, ¿sigue existiendo tal cosa como una sobredosis de vitamina C que puede ser perjudicial? Después de todo, nuestro cuerpo necesita la vitamina para muchas cosas, siendo la conocida función del sistema inmunológico solo una de ellas.

El hecho es que incluso los nutrientes vitales pueden ser malos para nosotros si tomamos demasiado de ellos.

Observamos qué nos sucede exactamente cuando ingerimos demasiada vitamina C, cómo puede ocurrir una sobredosis y qué tan dañina puede ser realmente.

Pero antes de llegar a eso: ¿Qué tan alto es nuestro requerimiento diario de vitamina C?

¿Cuánta vitamina C al día debe tomar?

La vitamina C es uno de los nutrientes esenciales. Esto significa que no se puede producir en el cuerpo y, por lo tanto, debe absorberlo a través de los alimentos. La cantidad de vitamina C que debe tomar por día no siempre es exacta. El requerimiento diario de su cuerpo depende de muchos factores, como su sexo o edad.

Por lo general, se habla de aproximadamente 95 mg en mujeres y 110 mg en hombres,por lo que la necesidad individual también puede diferir bajo ciertas circunstancias. Por ejemplo, si fuma, ya podría aumentar sus necesidades de vitamina C en más de 40 mg por día.

¿Cuál es la dosis máxima segura de vitamina C?

El exceso de vitamina C no plantea problemas importantes con un metabolismo saludable, ya que la sustancia tiene una toxicidad relativamente baja. Si ingiere demasiado, simplemente se excreta de nuevo.

La situación es diferente si hay intolerancia al ácido ascórbico, es decir, a la vitamina C. Aquí, los efectos secundarios de una sobredosis pueden ocurrir antes.

Por estas razones, también es difícil encontrar una indicación exacta de la dosis máxima que aún es segura.

Por lo general, solo se administra con una cantidad superior a 1000 mg. La Academia Nacional Americana de Medicina establece el nivel superior de ingesta, es decir, la cantidad de vitamina C que se puede tomar en un día sin tener que temer los efectos secundarios, en 2000 mg.

Posibles causas de la sobredosis de vitamina C

¿Cómo puede llegar a una sobredosis con vitamina C? 1000-2000 mg, tan orgulloso 1-2 gramos de vitamina C, eso es bastante.

A modo de comparación: Los cítricos, especialmente las naranjas, son conocidos por su contenido de vitamina C. 100 gramos de la fruta llegan a unos 50 mg del nutriente. Incluso si las naranjas aún no están en el campo superior de los alimentos con vitamina C, esto ya es bastante bueno.

Para llegar a los 1000 mg de vitamina C, tendría que enyesar más de 10 naranjas enteras al día. Incluso para los amantes absolutos de la naranja, esto probablemente será difícil.

En términos de sobredosis de vitamina C por alimentos, se puede dar el todo claro.

Mucho más probable, la sobredosis ocurre por:

• ingesta inadecuada de suplementos
• una enfermedad o intolerancia metabólica predominante

En lo que respecta a los suplementos, por lo tanto, definitivamente debe atenerse a la información de consumo. Sin embargo, si solo experimenta síntomas de una sobredosis al comer alimentos que contienen vitamina C, esto definitivamente debe aclararse con su médico. Un problema metabólico podría ser la causa.

Pero, ¿cuáles son exactamente los síntomasa los que debe prestar atención aquí?

Síntomas y tratamiento

Como ya se mencionó, la toxicidad de la vitamina C es tan baja que la intoxicación grave es casi imposible. Una dosis agudamente tóxica, que resultaría en una tasa de mortalidad del 50% cuando se ingiere, sería de 11,9 gramos por kilogramo de masa corporal en ratones. A modo de comparación, la toxicidad de la fructosa es casi tres veces mayor.

Por lo tanto, los síntomas más probables de la sobredosis de vitamina C son de naturaleza bastante leve. Estos incluyen:

• Náuseas
• Diarrea
• problemas digestivos generales
• Acedía

El tratamiento es muy sencillo: Reducir la ingesta de vitamina C y aclarar los síntomas con el médico de confianza.

En el caso de enfermedades metabólicas ya existentes que afectan su equilibrio de hierro, demasiada vitamina C también puede conducir a una mayor acumulación de hierro en la sangre. Si usted sufre de tal trastorno, debe tener cuidado con la vitamina C.

¿Una sobredosis con vitamina C también puede ser saludable?

Uno lee una y otra vez que dosis extremadamente altas de más de 2000 mg de vitamina C también pueden ser saludables. Desde infecciones de gripe hasta cáncer, tal terapia de vitamina C debe proporcionar alivio.

¿Hay algo en ello?

La teoría es, por un lado, que el cuerpo recibe nutrientes y antioxidantes importantes a través del impulso vitamínico, por otro lado, la vitamina C debe actuar como una desintoxicación.

Algunos ensayos muestran que una dosis extremadamente alta junto con otras terapias puede tener un efecto positivo. Sin embargo, la evidencia científica de la efectividad de tales “mega-dosis” es prácticamente inexistente.

Además, están los efectos negativos de dosis extremadamente altas de vitamina C en la digestión y la gran carga en los órganos internos. Así que mejor manténgase alejado de tales mega-dosis, siempre y cuando no fueron ordenadas por un médico.

Equilibrio de las necesidades de salud: Preste atención a la dosis adecuada para usted

La dosis produce el veneno. Esto también se aplica a la vitamina C vital. El truco es encontrar la dosis individual adecuada para usted. Si hay una deficiencia de vitamina C, generalmente puede compensarla de manera efectiva a través de la nutrición o suplementos dietéticos.

En el caso de los suplementos, seguir la recomendación de ingesta en el paquete es esencial para un cuidado óptimo. Del mismo modo, el médico de familia puede ayudarlo con palabras y hechos. Esto también se aplica a los síntomas de una sobredosis.