Mirakelkuren mod et måltid? Disse er de spermidin fødevarer par excellence

Spermidin er indeholdt i hver celle af vores. Ikke desto mindre, indledende forskning viser, at det kunne være sundt at tilføje spermidin. I alderdommen falder indholdet i cellerne.

Spermidin er naturligt tilgængelige ved hjælp af kosttilskud. Men hvad med at absorbere næringsstoffet gennem dine daglige måltider? Dette er også muligt – enten som en enkelt kilde eller derudover.

Spermidin er indeholdt i nogle fødevarer, som vi allerede spiser hver dag. Nødder, ost eller svampe er ofte nævnt her. Men hvilke sorter er præcis?

Lad os fordybe os i en verden af spermidin-holdige fødevarer.

Top 3 Spermidne Foods

Selv med en afbalanceret og bevidst kost, du tager 7 til 15 mg spermidin per dag. Det er ikke meget,men holder spermidin indhold i kroppen rimeligt stabil i alderdommen.

Generelt skal det bemærkes, at spermidinindholdet er vanskeligt at måle og svinger meget. Desværre regnemaskinen til at spise gør meget for at hjælpe dig med at komme til den planlagte spermidin husstand.

Især disse tre spermidin-rige fødevarer kan hjælpe dig med at få mere af det ønskede næringsstof:

• Hvedekim (24,3-35,4 mg spermidin pr. 100 g)
• Tørrede sojabønner (20,8 mg spermidin pr. 100 g)
• Ældre cheddar (19,9 mg spermidin pr. 100 g)

Det er ikke for ingenting, at spermidin kosttilskud er lavet af hvedekim ekstrakt. Dette er spermidin mad par excellence. Uanset om det er i müsli eller kiks: med hvedekim kan du forbedre din spermidin balance.

Du kan også forfine dine måltider med andre fødevarer. Især tørrede sojabønner eller cheddar er ofte glemt her. De er stadig langt bedre end de fleste andre fødevarer og kan også fungere som en ingrediens i opskrifter.

Men, Du skal sørge for, at disse produkter også indeholder andre næringsstoffer, og at du ikke forveksler balancen med overdrevent forbrug.

Sojabønner har et relativt højt jernindhold og for meget jern i blodet kan forårsage alvorlige sygdomme. Skader på tarmceller eller, i ekstreme tilfælde, skrumpelever og diabetes er mulige sygdomme her. I tilfælde af tvivl, en blodprøve med din læge eller din læge vil hjælpe.

Cheddar, på den anden side, er fedt (32%) og indeholder lige så meget jern. Men vigtige næringsstoffer såsom kalium, calcium og magnesium er også tilføjet.

Som du kan se, fødevarer altid har en lang række næringsstoffer, og det er sværere at målrette. Kun med disse 3 fødevarer kan du ikke komme langt.

Lad os se på snack i mellem: nødder.

Er der spermidinnødder til at genopbygge din husstand?

Nødder er sunde i moderate mængder – at meget er kendt. De indeholder vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer. De indeholder også fiber og spermidin. De omtales derfor ofte som superfoods.

Men, spermidin indholdet af nødder er begrænset. De fem nøddesorter med det højeste indhold er:

• Hasselnødder (2,1 mg spermidin pr. 100 g)
• Jordnødder (1,6 mg spermidin pr. 100 g)
• Pistacienødder (1,1 mg spermidin pr. 100 g)
• mandler (0,6 mg spermidin pr. 100 g)
• Cashewkerner (0,5 mg spermidin pr. 100 g)

Så du kan se, at mens nødder er sunde for i mellem, kan de ikke holde trit med de tre rigeste spermidin leverandører. Nødder alene er ikke nok tilat forbedre din spermidin balance.

Spermidin i oste betyder at være forsigtig med modenhed og fedtindhold

Cheddar er lovende og indeholder en masse af næringsstoffet. Men andre oste kommer ikke med dig. Dette er ikke overraskende, fordi komælk og yoghurt kun indeholder spor af spermidin.

Hvis ost skal være den sæddingin leverandør af valg – eller en blandt flere – det bør altid modnes ost. Mens moden cheddar er en fremragende kilde, frisk cheddar har mindre end 1% af spermidin indholdet af det.

Jo mere moden osten er, jo flere polyaminer indeholder den. Spermidin er sådan.

Moden ost har i gennemsnit 10 mg spermidin pr. 100 g mad, ifølge 2011-analyser. Forskere fra Graz vidner derfor om, at den modne ost har en god effekt for hjertet, men peger også på det høje fedtindhold. Her masse er ikke nødvendigvis bedre end klasse – mere præcist, modenhed.

Ifølge læger, dem, der er opmærksomme på den linje og sundhed bør ikke spise mere end 30 gram ost per måltid.

Desværre er der ingen præcis liste over spermidinindhold i de enkelte oste. Anbefalede oste er dog de særligt modne og modnede cheddar, brie eller parmesan.

Hvad med spermidinbombesvampe?

Du læser dem igen og igen: svampe er “boostere” eller “bomber”, som ankommer til næringsstoffer samt spermidin.

Generelt står der: svampe er sunde. Men, spermidin indeholder dem kun i små mængder. I mellemtiden er dette 8,9 mg spermidin pr. 100 g svampe. De undersøgte shiitake, østerssvampe, urt sidelets, kantareller (i syd også kaldet æg-svaler) eller porcini svampe.

I rå form, ville de stadig have mere end dobbelt spermidin. Kun let tørrede shiitake svampe, som derefter blev nævnt ved et maksimum på 30 grader, kan således kaldes en “spermidin bombe”.

Højdepunktet skyldes dog mængden. Mens ost og nødder kun kan spises i moderate mængder på grund af fedtindholdet, kan det også være 100 g svampe i hovedretten en gang per person. Det er netop denne mængde, der gør det til en fremragende spermidin leverandør.

Kan spermidin fødevarer holde trit med kosttilskud?

Sammenlignet med en standard daglig dosis af spermidin i kosttilskud (2 mg), fødevarer kan holde op. Men det er netop den koncentration, hvor de ikke kommer tæt på.

Da det endnu ikke er fuldt undersøgt, hvor meget der rent faktisk er behov for, kan man her ikke sige, om en kombination af begge dele ville være bedre.

Indledende undersøgelse resultater mindst angive dette. De undersøger normalt tilskud til en sund kost.

De, der er afhængige af leveringstjenester normalt ikke kan vælge ingredienserne. Især mennesker, der lider af intolerans e.B. til cheddar eller aversion mod müsli med hvedebakterier, har problemer med at få ren via mad til spermidin alligevel. Det skal også smage dig.

Alt i alt betyder det at afbalancere kosten. For meget ost kan give dig problemer andre steder. Blandingen gør det :svampe, ost, hvedekim, sojabønner eller den gode snack med nødder. Alle disse spermidin-rige fødevarer hjælpe dig med at få din krop, hvor du vil have det til at være.