Was ist ein Nahrungsergänzungsmittel?

Wie der Name bereits vermuten lässt, können Nahrungsergänzungsmittel unsere Ernährung bei einer unausgewogenen Ernährung, bei besonderen Belastungssituationen oder bei Krankheit  um Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ergänzen.

Nahrungsergänzungsmittel enthalten Stoffe, die auch in normalen Nahrungsmitteln vorkommen – häufig jedoch in konzentrierter Form und in hohen Dosen, um eine optimale Versorgung zu sichern. Zu diesen Stoffen gehören zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, Ballaststoffe und Pflanzen- und Kräuterextrakte. Diese Stoffe können einzeln oder in Kombination in den Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen.

Wann sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?

Nahrungsergänzungsmittel sind besonders dann sinnvoll, wenn die ausreichende Versorgung mit einem bestimmten Stoff nicht sichergestellt ist.

Bei älteren und kranken Menschen kann es sinnvoll sein, Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß, Zink und Selen zu ergänzen. Menschen mit Herz-Kreislauf-Krankheiten oder dem Risiko einer Gefäßverkalkung können Omega-3-Fettsäuren auch vorsorglich einnehmen, ebenso Eiweiß gegen den Abbau von Muskeln und des Zahnhalteapparates. Selen erhält die Haargesundheit und fördert die Wundheilung.

1/3 der Deutschen (nicht nur Veganer) leiden unter Vitamin-B12-Mangel. Dies kann zu neurologischen Beschwerden, heftigen Kopfschmerzen, Störungen beim Zellwachstum und der Nervenfunktion führen.

Die Böden in Europa sind eher selenarm, wodurch eine ausreichende Versorgung mit Selen nicht gewährleistet werden kann. Selenmangel kann zu Genmutationen, zur Schwächung des Immunsystems und der Spermienbildung führen.

Curcumin ist ein sehr starkes Antioxidans aus der Kurkumaknolle und wird zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs und anderen entzündungsbedingten Krankheiten eingesetzt. Leider ist Curcumin in seiner natürlichen Form nur schwer für den Körper zu absorbieren. Als Nahrungsergänzungsmittel kann Curcumin durch die Mizellen-Strategie jedoch eine 185-fache Bioverfügbarkeit erreichen. Ein eindeutiger Vorteil gegenüber dem Curcumin aus der Knolle.

Dies sind nur einige Beispiele zur sinnvollen Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln.

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